29 Januari Råbiff – Carne Cruda all albese -råbiff från Piemonte

Ännu en favorit i repris. Rasmus i köket står som värd för kvällens 100-lapp.
Råbiffen med vitlök och rödvinsvinäger, görs Ala Minute och serveras med pommes frites och aioli
Utöver detta erbjuder vi kvällen till ära ett stort utbud från Italien i glasen

 

5 feb Schnitzel

Denna kväll gör vi en tolkning på Marios schnitzel som är vår gode vän och kollega från Saltzburger hof i Österrike.
Vi erbjuder denna kväll fläskschnitzel, ljummen potatissallad med kapris, örter och citron. Mary plockar självklart fram god, passande dryck från vinkällaren.

 

12 feb Friterad kyckling ala Fredrik + gästspel från Carlsberg

Fredrik gör en egen version av friterad kyckling från Guldfågeln, Solbacka, tillsammans med chilimajonnäs, Jasminris samt soja- och sesammarinerade grönsaker. Utöver detta kommer representanter från Carlsberg att gästspela hos oss för att ge er en härlig upplevelse med deras fantastiska produkter. Dom har med sig matchande öl som ni köper till kvällens 100-lapp. Kom och njut av en kväll fylld med goda drycker, friterad kyckling och spännande samtal kring kombinationen öl och mat.  Vi ses här för en minnesvärd upplevelse!

 

19 feb Knäckebrödest dag – Husman

Denna afton som även är knäckebrödets dag matchar vi med en av våra favoriter bland husmans rätter, vi erbjuder då Köttfärslimpa med potatispuré, gräddsås, gurksallad och rårörda lingon för 100:-
Matchande dryck ordnar vår barchef Erik med.

 

26 och 27 feb Sportlov med dubbla 100-lappar 

Traditioner som är lyckade vill vi naturligtvis inte rucka på. Mitt i vår kära husmanskostvecka blir det Biff, bearnaise och pommes frites som är en favorit hos både unga och gamla, denna sportlovsvecka erbjuder vi detta i dagarna två, både onsdag och torsdag från klockan 17.00. Det kommer att finnas en mindre (100 gram) portion och en normal portion (180 gram) för 100 respektive 195 kronor.